Brennerei-Tradition

 

Unsere Lage: Ein besonderes Mikroklima für besondere Bio-Qualität

Die Qualität der Biostilla-Linie kommt nicht von ungefähr: Unsere Gutsbrennerei Walcher liegt im größten zusammenhängenden Ostanbaugebiet Südtirols. Über 280 Sonnentage pro Jahr mit relativ kühlen Nächten bringen an sich bereits besonders geschmacksintensive Früchte hervor.


Gutsbrennerei mit neuen Generationen Erfahrung aus der Landwirtschaft

Den Turmbachhof aus dem 12. Jahrhundert, unseren Familienstammsitz im Weiler Turmbach, bewirtschaften wir nun in der neunten Generation. Das Brennen von Spirituosen mit einer theresianischen Abfindungslizenz und festgelegter Tagesquote war der Grundstein unseres Unternehmens.


Heute nutzen wir unser Brennwissen für besonderen Bio-Genuss

Unsere Brennereitradition haben wir längst an den Sicherheitstrend in der Lebensmittelproduktion angepasst. Die Biostilla Linie garantiert geschmacksintensiven Bio-Genuss. Mit innovativer Brenntechnologie destillieren wir heute feine Brände wie anno dazumal im Wasserbadverfahren.



Mehr Informationen zu unseren Spirituosen und Edellikören

Mehr Information zu unserer Gutshofbrennerei-Geschichte

Mehr Information zu unserem Wasserbad-Brennverfahren